Sublimēts ēdiens – Spāres miežu un kartupeļu putra ar cūkgaļu un sīpoliem – 634 kcal

Liofilizēta maltīte Spāres-L Bukstiņputra miežu–kartupeļu ar cūkgaļu ātrai pagatavošanai

Liofilizēta maltīte Spāres-L Bukstiņputra ir miežu putraimu ēdiens ar kartupeļiem, apceptu cūkgaļu un sīpoliem piena un saldā krējuma mērcē, paredzēts ātrai pagatavošanai pārgājienos un ceļā. Tā ir kompakta tūristu maltīte un kempinga ēdiens, ko var izmantot kā outdoor pārtiku un rezerves rāciju, jo pagatavošanai nepieciešami 300 ml karsta ūdens un aptuveni 10 minūtes; neto svars 120 g. Liofilizācija (saldējot žāvēšana) ir tehnoloģija, kurā no ēdiena vakuumā tiek izvadīts ūdens zemā temperatūrā, saglabājot struktūru un garšu. Praktiski tas nozīmē mazāku svaru pārvadāšanai un ātru rehidratāciju ar karstu ūdeni, kad svarīga ir prognozējama un vienkārša pagatavošana.

Īpašības

• ➤ Liofilizēta tehnoloģija: Saldējot žāvēts ēdiens, kas paredzēts atjaunošanai ar karstu ūdeni bez vārīšanas katlā.
• ➤ Ātra pagatavošana: Pievieno 300 ml karsta ūdens, samaisi, aizver zip-lock un ļauj ievilkties apmēram 10 minūtes.
• ➤ Kompakts svars: Neto svars 120 g, ērti nest pārgājiena somā un komplektēt ceļojumu pārtikas komplektos.
• ➤ Enerģētiskā vērtība: 634 kcal vienā iepakojumā, piemērots slodzei un ilgākām dienām kustībā.
• ➤ Sastāvs: Piens, miežu putraimi, kartupeļi, cūkgaļas mīkstums, sīpoli, cūku vaigi, saldais krējums, sāls, melnie pipari.
• ➤ Ražots Latvijā: Gatavots Latvijā bez konservantiem un mākslīgām piedevām.

Šī liofilizētā maltīte ir paredzēta pārgājieniem, kempingam, makšķerēšanai un outdoor darbam, kad vajadzīgs silts ēdiens ar minimālu inventāru. Tā ir praktiska vēsā laikā, vējā un mitrumā, jo pagatavošana notiek pašā iepakojumā un neprasa traukus. Ikdienas maršrutos tā labi strādā arī kā rezerves ēdiens, ja pieeja virtuvei nav garantēta. Piemērots scenārijs ir rudens pārgājieni Zviedrijā, kur karsts ūdens un ātra kaloriju uzņemšana bieži ir svarīgāka par gatavošanas romantiku. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Tehniskās specifikācijas

Materiāli un dizains

• ➤ Zip-lock iepakojums: Paredzēts rehidratācijai iepakojumā, lai saglabātu siltumu un samazinātu noplūdes risku.
• ➤ Skābekļa absorbers: Iepakojumā ir skābekļa absorbents, kas pirms pagatavošanas jāizņem.
• ➤ Rehidratācijas loģika: Liofilizēts saturs ir veidots vienmērīgai uzbriestībai ar karstu ūdeni noteiktā laikā.
• ➤ Alergēni: Sastāvā ir piena produkti (piens, saldais krējums), kas jāņem vērā jutīguma gadījumā.

Par Spāres-L

SpareFood ir SIA Spāres-L (Latvija), ģimenes saimniecība Sēlijas novadā, kas kopš 2015. gada saimnieko bioloģiski. Zīmols specializējas bioloģiski audzētu graudu audzēšanā un pārstrādē, kā arī liofilizētu maltīšu ražošanā ceļošanai un ikdienas lietošanai. Viņu atpazīstamākie produkti ir bioloģiskie graudi un milti, kā arī kompaktas liofilizētas maltītes, kuras pagatavo ar karstu ūdeni. :contentReference[oaicite:2]{index=2}